Блинчики с двумя начинками - из шпината и сыра рикотта, а также из ветчины, лука и шампиньонов - запеченные под румяным слоем сыра.
Продукты:
Начинка №1:
300 г. замороженного шпината
250 г. мягкого сыра рикотта
2 яйца
50 г. твердого сыра
Начинка №2:
200 г. ветчины
1 небольшой стебель лука-порея
200 г. шампиньонов
1 ст.л. растительного масла
50 г. твердого сыра
Блины:
6 яиц
1 л. молока
300 г. пшеничной муки
соль по вкусу
1/2 пакетика разрыхлителя теста
2 ст.л. сливочного масла
50 г. твердого сыра
Количество порций: 8
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 50 минут
Калорийность одной порции: 490 ккал