Палтус с томатным соусом


Запеченный в духовке до золотистого цвета палтус со свежим соусом из томатов, лука, чеснока и зелени.


Продукты:
3 крупных спелых томата
1 небольшая луковица, измельченная
1 зубчик чеснока, измельченный
6 ст.л. измельченной зелени петрушки, кинзы, кервеля, базилика и эстрагона
1/2 стакана оливкового масла
соль
молотый черный перец
4 филе палтуса по 200 г. каждое
1 ч.л. лимонного сока

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 25 минут + 1 час
Калорийность одной порции: 456 ккал

Слоеная кулебяка с капустой


Золотистая кулебяка из слоеного теста с традиционной начинкой из капусты и яиц, сдобренных сливочным маслом.


Продукты:
1 кочан капусты весом около 1 кг
4 яйца
50 г. сливочного масла
соль
1 кг. замороженного слоеного теста
немного муки для раскатывания теста

Количество порций: 8
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 45 минут
Калорийность одной порции: 650 ккал

Пельмени по-сибирски


Вкуснейшие домашние пельмени по традиционному сибирскому рецепту, с сочной начинкой из двух видов мяса.


Продукты:
2,5 стакана муки
2 сырых яйца
3/4 стакана воды
1 ч.л. соли
220 г. говядины
250 г. свинины
1 крупная луковица
1/4 стакана молока
щепотка соли для начинки
молотый черный перец
1 л. говяжьего бульона
1 стакан сметаны

Количество порций: 4
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 55 минут
Калорийность одной порции: 536 ккал

Мешочки с куриными потрошками


Мешочки из золотистых блинчиков с начинкой из куриных потрошков, обжаренных с луком и фламбированных, - очень оригинально!


Продукты:

Для теста:
200 г. пшеничной муки
2 стакана молока
соль
1 1/2 стакана сахарного песка
2 яйца
1/2 пакетика разрыхлителя теста
2-3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла

Для начинки:
350 г. куриных желудочков
200 г. куриной печени
1 стакан молока
1 крупная луковица
2 ст.л. сливочного масла
100 мл. бренди
соль
молотый черный перец
несколько перьев зеленого лука

Количество порций: 6
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1 час 45 минут
Калорийность одной порции: 347 ккал

Форшмак


Отличная закуска, разжигающая аппетит - паштет из сельди, белого хлеба, яблок и яиц с добавлением пикантных пряностей.


Продукты:
2 сельди
3 стакана молока
1/2 белого батона без корок
2 луковицы
1 крупное кислое яблоко
3 яйца
2 ст.л. яблочного или винного уксуса
1/2 ст.л. горчицы
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. молотого черного перца
3 зернышка черного перца, размолотых
4 ст.л. оливкового масла
зеленый лук для украшения

Количество порций: 8
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 40 минут + вымачивание
Калорийность одной порции: 358 ккал

Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 2
crawl Bot, robot Bot
Календарь обновлений
«    Сентябрь 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок