Продукты:
2,5 стакана муки
2 сырых яйца
3/4 стакана воды
1 ч.л. соли
220 г. говядины
250 г. свинины
1 крупная луковица
1/4 стакана молока
щепотка соли для начинки
молотый черный перец
1 л. говяжьего бульона
1 стакан сметаны

Количество порций: 4
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 55 минут
Калорийность одной порции: 536 ккал

Продукты:

Для теста:
200 г. пшеничной муки
2 стакана молока
соль
1 1/2 стакана сахарного песка
2 яйца
1/2 пакетика разрыхлителя теста
2-3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла

Для начинки:
350 г. куриных желудочков
200 г. куриной печени
1 стакан молока
1 крупная луковица
2 ст.л. сливочного масла
100 мл. бренди
соль
молотый черный перец
несколько перьев зеленого лука

Количество порций: 6
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1 час 45 минут
Калорийность одной порции: 347 ккал