В этом рецепте расскажу как можно использовать свекольные листья для приготовления теплого и полезного салата!
Продукты:
400-450г. листьев свеклы
1 большая луковица
1 большой зубчик чеснока, измельчить
3 / 4 стакана воды
1 столовая ложка сахарного песка
1 / 4 ч.л. измельченного красного перца
1 ст. л. яблочного уксуса
масло подсолнечное

Продукты:
500 г. баклажанов
60 г. оливкового масла
150 г. сыра твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо)
80 г. муки
250 г. сметаны
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца

Продукты:
4 яйца
50 г сливочного масла
4 листа салата
соль
черный молотый перец
мускатный орех

Для зеленой части:
400 г. брокколи
3 яйца
50 мл сливок (30%-ной жирности)

Для оранжевой части:
600 г. моркови
70 мл. сливок (30%-ной жирности)
3 яйца

Количество порций: 6
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 90 минут
Калорийность одной порции: 402 ккал

Продукты:
500 г. зеленой стручково фасоли
соль
120 г. шпика
2 ст.л. сухого красного вина
1 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. горчицы средней остроты
1 ч.л. сахарного песка
молотый черный или красный перец
2 крупных стручка сладкого перца
1 ст.л. растительного масла

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут
Калорийность одной порции: 280 ккал

Продукты:
1 кг. брюссельской капусты
100 г. очищенного фундука
1 лимон
2 зубчика чеснока
1/2 ст.л. сливочного масла
растительное масло
1 щепотка тертого мускатного ореха
перец черный молотый
соль

Количество порций: 8
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 20 минут
Калорийность одной порции: 197 ккал