Наваристый прозрачный бульон с мясными фрикадельками и зеленью - несложное, и тем не менее очень изысканное блюдо.
Продукты:
500 г. говядины с косточкой (мясо для бульона)
2 крупных луковицы
1 1/2 л. воды
2-3 лавровых листа
соль
молотый черный перец
500 г. говяжьего фарша
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
1 пучок свежей петрушки или кинзы
Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 1 час 10 минут
Калорийность одной порции: 377 ккал