Селедка под шубой


Один из самых популярных салатов русской кухни. Эффектный внешне, несложный в приготовлении и нежный на вкус.


Продукты:
1 крупная или 2 средние свеклы
4-5 средних картофелин
2-3 крупных моркови
2 средних луковицы
1 крупная соленая сельдь
200 г. майонеза

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 35 минут + охлаждение
Калорийность одной порции: 467 ккал

Шарики из свинины с курагой


Необычное решение для пикника - шарики из свиного фарша, кураги и кедровых орешков, приготовленные с хрустящим хлебом на гриле.


Продукты:
120 г. хлебных крошек
сок и цедра 1 лимона
2 ст.л. фруктового белого вина
150 г. кураги
50 г. очищенных кедровых орешков
1 сырое яйцо
2 ст.л. свежего нарезанного тимьяна
500 г. свиного фарша
соль
200 г. белого хлеба
лавровый лист

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 40 минут
Калорийность одной порции: 266 ккал

Жареные пирожки с маслинами


Румяные, поджаристые пирожки из дрожжевого теста с начинкой из анчоусов, маслин, каперсов, томатов, лука и козьего сыра - пикантно и оригинально.


Продукты:
1 1/4 стакана молока
30 г. дрожжей
50 г. сливочного масла
3 ч.л. сахарного песка
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
3 1/2 стакана пшеничной муки
4-5 ст.л. растительного масла для жарки
щепотка морской соли

Для начинки:
1 средняя луковица
6-7 мелких томатов-черри
100 г. маслин без косточек
4 анчоуса
2 ст.л. каперсов
1/2 пучка петрушки
1 ст.л. оливкового масла
50 г. твердого сыра из козьего молока

Количество порций: 8
Сложность приготовления: высокая
Время приготовления: 50 минут + расстойка
Калорийность одной порции: 464 ккал

Картофельное суфле


Воздушное картофельное суфле, запеченное в духовке, - великолепный гарнир или отдельное вегетарианское блюдо.


Продукты:
10 средних по величине картофелин
1 1/2 л. воды
соль
молотый черный или белый перец
щепотка молотого мускатного ореха
3 ст.л. сливочного масла
1 стакан сливок или молока
2 яйца
3 ст.л. смеси нарубленных трав (петрушки, тимьяна и базилика)
2 ст.л. панировочных сухарей

Количество порций: 4
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1 час
Калорийность одной порции: 462 ккал

Овощной суп


Диетический овощной суп из картофеля, моркови, томатов, фасоли и цветной капусты - легкий и богатый витаминами.


Продукты:
1 луковица, очищенная
1 крупная морковь, очищенная
2 ст.л. растительного масла
150 г. цветной капусты
2 спелых томата
2 средних картофелины, очищенных
100 г. свежей стручковой фасоли
1,2 л. воды
соль
молотый черный перец
1 пучок укропа

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 35 минут
Калорийность одной порции: 187 ккал

Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 4

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 3
robot Bot, crawl Bot, robot Bot
Календарь обновлений
«    Сентябрь 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок