Салаты » Селедка под шубой    
 (голосов: 1)
Селедка под шубой


Один из самых популярных салатов русской кухни. Эффектный внешне, несложный в приготовлении и нежный на вкус.


Продукты:
1 крупная или 2 средние свеклы
4-5 средних картофелин
2-3 крупных моркови
2 средних луковицы
1 крупная соленая сельдь
200 г. майонеза

Приготовление:
1. Отварить в отдельной посуде свеклу, картофель и морковь до готовности. Охладить, очистить и натереть на терке в три отдельные глубокие миски.

Селедка под шубой


2. Лук мелко порезать, окатить кипятком, затем сразу холодной водой - чтобы отбить горечь.

3. Разделать сельдь, филе порезать мелкими кубиками, тщательно выбирая все косточки.

Селедка под шубой


4. На дно глубокого блюда или салатника выложить слой натертого картофеля, поверх него - лука, затем сельди. Смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, также смазать тонким слоем майонеза, поверх моркови - свеклу и снова смазать тонким слоем майонеза.

Селедка под шубой


5. Повторить слои еще раз в том же порядке, верхний слой обильно смазать майонезом.

6. Готовый салат перед подачей к столу должен настояться в холоде в течение как минимум 1,5-2 часов.

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 35 минут + охлаждение
Калорийность одной порции: 467 ккал

Советы по сервировке:
При подаче селедку под шубой можно украсить зеленью петрушки или укропа и тонкими кольцами красного лука.

Вариант:
Попробуйте добавить еще один слой - из сваренных вкрутую и натертых на крупной терке яиц.
***
Также к основному рецепту этого салата можно добавить слой натертого кислого яблока.




Предыдущий рецепт: Рыбный салат с овощами
Следующий рецепт: Салат "Цезарь"
Другие рецепты

Салат
Салат "Мимоза"
Рассольник
Рассольник
Картофельная запеканка по-монастырски
Картофельная запеканка по-монастырски
Запеканка из лосося
Запеканка из лосося
Салат овощной
Салат овощной "Фигаро"
Салат
Салат "Шеф" с блинами
Раковый салат
Раковый салат
Овощной суп
Овощной суп
Рыбный салат с овощами
Рыбный салат с овощами
Теплый салат из свеклы с беконом
Теплый салат из свеклы с беконом
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 2
Yandex Bot, crawl Bot
Календарь обновлений
«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок