Шашлык и гриль » Шарики из свинины с курагой    
 (голосов: 0)
Шарики из свинины с курагой


Необычное решение для пикника - шарики из свиного фарша, кураги и кедровых орешков, приготовленные с хрустящим хлебом на гриле.


Продукты:
120 г. хлебных крошек
сок и цедра 1 лимона
2 ст.л. фруктового белого вина
150 г. кураги
50 г. очищенных кедровых орешков
1 сырое яйцо
2 ст.л. свежего нарезанного тимьяна
500 г. свиного фарша
соль
200 г. белого хлеба
лавровый лист

Приготовление:
1. Замочить хлебные крошки в смеси лимонного сока, измельченной лимонной цедры и вина на 5 минут.

2. Курагу помыть, обсушить и мелко порубить. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.

Шарики из свинины с курагой


3. Добавить курагу, кедровые орешки, яйцо и тимьян к свиному фаршу. Посолить, перемешать. Добавить замоченные хлебные крошки, еще раз хорошо вымешать фарш.

Шарики из свинины с курагой


4. Слепить из фарша шарики величиной с грецкий орех. Аккуратно нанизать их на предварительно замоченные в холодной воде длинные деревянные палочки-шампуры, чередуя с нарезанныи крупными кубиками хлебом и лавровыми листьями.

Шарики из свинины с курагой


5. Обжаривать свиные шарики на гриле 12-15 минут со всех сторон до золотистого цвета.

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 40 минут
Калорийность одной порции: 266 ккал

Кулинару на заметку:
Фарш для свиных шариков с курагой можно приготовить накануне предстоящего пикника и хранить его в холодильнике.

Вариант:
При необходимости в домашних условиях можно приготовить это блюдо в духовке.




Предыдущий рецепт: Шашлык из говядины
Следующий рецепт: Карп на гриле
Другие рецепты

Шашлычки из креветок на гриле
Шашлычки из креветок на гриле
Перцы с фетой и орехами
Перцы с фетой и орехами
Фрукты на гриле
Фрукты на гриле
Закуска
Закуска "Рафаэлло"
Галушки со шкварками
Галушки со шкварками
Свинина со специями на гриле
Свинина со специями на гриле
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины
Осьминог по-гречески
Осьминог по-гречески
Голубцы со свининой
Голубцы со свининой
Шашлык из судака с беконом
Шашлык из судака с беконом
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок