Рыба » Палтус с томатным соусом    
 (голосов: 1)
Палтус с томатным соусом


Запеченный в духовке до золотистого цвета палтус со свежим соусом из томатов, лука, чеснока и зелени.


Продукты:
3 крупных спелых томата
1 небольшая луковица, измельченная
1 зубчик чеснока, измельченный
6 ст.л. измельченной зелени петрушки, кинзы, кервеля, базилика и эстрагона
1/2 стакана оливкового масла
соль
молотый черный перец
4 филе палтуса по 200 г. каждое
1 ч.л. лимонного сока

Приготовление:
1. Приготовить томатный соус. Для этого томаты ошпарить, очистить от кожицы, освободить от семян и очень мелко нарубить. Лук, чеснок и зелень смешать с томатами.

Палтус с томатным соусом


2. Влить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Дать соусу настояться, лучше в течение 1 часа.

Палтус с томатным соусом


3. Филе палтуса сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выложить рыбу в жаропрочную форму на фольгу, смазанную оливковым маслом и сбрызнуть небольшим количеством масла сверху.

Палтус с томатным соусом


4. Нагреть духовку до 200°С. Поставить форму с палтусом в духовку (закрывать рыбу сверху фольгой не нужно), запекать 7-8 минут или до образования золотистой корочки.

5. Пока запекается палтус, прогреть томатный соус на среднем огне при помешивании в течение 4-5 минут. Подавать рыбу к столу, полив томатным соусом.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 25 минут + 1 час
Калорийность одной порции: 456 ккал

Советы по сервировке:
К палтусу с томатным соусом рекомендуется подать свежий листовой салат, сбрызнутый лимонным соком.

Кулинару на заметку:
Если Вы не нашли всех нужных трав, указанных в рецепте, готовьте с теми, что есть в наличии. При необходимости можно заменить свежую зелень готовой приправой для рыбных блюд.




Предыдущий рецепт: Запеченный лосось с травами
Следующий рецепт: Окунь с овощами под соусом
Другие рецепты

Цветная капуста с томатным соусом
Цветная капуста с томатным соусом
Домашние ньокки
Домашние ньокки
Цыпленок с томатами и маслинами
Цыпленок с томатами и маслинами
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе
Салат с редисом и цукини
Салат с редисом и цукини
Окунь с овощами под соусом
Окунь с овощами под соусом
Запеченный лосось с травами
Запеченный лосось с травами
Пататас бравас
Пататас бравас
Камбала с лимонным соусом
Камбала с лимонным соусом
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок