Овощи » Омлет с овощами по-итальянски    
 (голосов: 0)
Омлет с овощами по-итальянски


Необыкновенный рецепт омлета - с шампиньонами, картофелем, сладким перцем, сыром и ароматным тимьяном. Стоит попробовать!


Продукты:
200 г. шампиньонов
2 сладких красных перца
2 очищенных зубчика чеснока
4-5 небольших картофелин
4 ст.л. оливкового или другого растительного масла
8-10 яиц
соль
молотый черный перец
4-6 веточек тимьяна
100 г. мягкого сыра

Приготовление:
1. Разрезать грибы на половинки или на более мелкие кусочки. Вымыть сладкий перец, освободить от семян и порезать тонкими ломтиками. Мелко порубить чеснок. Почистить и нарезать картофель тонкими ломтиками.

Омлет с овощами по-итальянски


2. Жарить сладкий перец, грибы и чеснок в 2 ст.л. оливкового масла на медленном огне примерно 5-6 минут. Добавить ломтики картофеля и жарить еще 3-4 минуты.

3. Смешать яйца в миске. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить тимьян и хорошо взбить яйца со специями.

Омлет с овощами по-итальянски


4. Разогреть оставшееся масло в сотейнике или сковороде с высокими краями. Вылить яичную сместь в сотейник и поджарить, пока низ немного не затвердеет. Осторожно выложить поджаренные овощи в яичную смесь, сверху выложить кусочки сыра.

Омлет с овощами по-итальянски


5. Разогреть духовку до 200°С. Поставить сотейник в верхнюю часть духовки и выпекать в течение 8-10 минут. Достать омлет с овощами из духовки и разрезать его на порции.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 45 минут
Калорийность одной порции: 700 ккал

Советы по сервировке:
Подать к столу с томатным соусом.
***
При подаче омлет можно посыпать свежей нарезанной зеленью: тимьяном, петрушкой, базиликом.

Вариант:
Вместо шампиньонов в этом блюде могут быть использованы любые лесные грибы или вешенки.




Предыдущий рецепт: Томатно-грибное рагу
Следующий рецепт: Цветная капуста с томатным соусом
Другие рецепты

Белые грибы в фольге
Белые грибы в фольге
Рататуй
Рататуй
Пататас бравас
Пататас бравас
Курица с шампиньонами
Курица с шампиньонами
Золотистый картофель
Золотистый картофель
Рыбный салат с овощами
Рыбный салат с овощами
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе
Греческий салат
Греческий салат
Домашние ньокки
Домашние ньокки
Картофельный
Картофельный "холм"
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 9

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 9
crawl Bot, robot Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot
Календарь обновлений
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок