Овощи » Пикантные баклажаны с сыром    
 (голосов: 1)
Пикантные баклажаны с сыром


Продукты:
500 г. баклажанов
60 г. оливкового масла
150 г. сыра твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо)
80 г. муки
250 г. сметаны
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца

Приготовление:
1. Вымыть и нарезать баклажан кольцами толщиной 5 мм.

Пикантные баклажаны с сыром


2. Обвалять баклажаны в муке и обжарить на оливковом масле. Так как все кольца за один раз не обжарить, то после каждой партии рекомендуется мыть сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец.

Пикантные баклажаны с сыром


3. Сложить приготовленные кольца в форму слоями.

Пикантные баклажаны с сыром


4. Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать.
Заправить баклажаны.

Пикантные баклажаны с сыром


5. Потереть сверху сыр. Поставить блюдо в разогретую до 160 духовку на 25-30 минут, пока не появится золотистая корочка из сыра.
Готовое блюдо сверху можно украсить зеленью.

Пикантные баклажаны с сыром




Предыдущий рецепт: Овощной паштет
Следующий рецепт: Листья свеклы
Другие рецепты

Рататуй
Рататуй
Кабачки, запеченные под сыром
Кабачки, запеченные под сыром
Баба Гануш
Баба Гануш
Тарт с баклажанами
Тарт с баклажанами
Макароны, запеченные с сыром
Макароны, запеченные с сыром
Капоната
Капоната
Запеканка с макаронами и курицей
Запеканка с макаронами и курицей
Паста а-ля болоньез
Паста а-ля болоньез
Говядина, запеченная с картофелем
Говядина, запеченная с картофелем
Шашлык в баклажане
Шашлык в баклажане
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 23

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 20
spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot, spider Bot
Календарь обновлений
«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок