Макароны » Паста а-ля болоньез    
 (голосов: 0)
Паста а-ля болоньез


Продукты:
300 г. спагетти
100 г. сыра Пармезан (Пармиджано Реджано)
450 г. фарша (говядина со свининой)
1 луковица
5 долек чеснока
700 г. красных помидоров
30 мл. оливкового масла
1/4 ч.л. морской соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сушеного базилика
1 ч.л. сушеной петрушки

Приготовление:
1. Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле в течение 3 минут. В сковороду добавить фарш, соль, перец и обжаривать до золотисто-коричневого цвета. Туда же положить чеснок.

Паста а-ля болоньез


2. Пока жарится фарш, поставить вариться пасту в подсоленной воде и готовить до состояния "аль денте". В данном случае используются рожки, т.к. они хорошо вбирают в себя соус, но можно использовать любые виды пасты, главное, чтобы они были не слишком мелкими.

3. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Добавить в обжаренный фарш вместе с жидкостью. Туда же положить зелень.

Паста а-ля болоньез


4. Перемешать мясной соус и тушить несколько минут.

Паста а-ля болоньез


5. В получившийся соус выложить пасту, перемешать и довести до готовности.

Паста а-ля болоньез




Предыдущий рецепт: Макароны, запеченные с сыром
Следующий рецепт: Феттучини с лососем и шпинатом
Другие рецепты

Лазанья
Лазанья
Говядина с засахаренным луком
Говядина с засахаренным луком
Паста по-милански
Паста по-милански
Говядина под морковно-луковым соусом
Говядина под морковно-луковым соусом
Голубцы со свининой
Голубцы со свининой
Морской окунь в кляре
Морской окунь в кляре
Свекла с начинкой
Свекла с начинкой
Запеканка с макаронами и курицей
Запеканка с макаронами и курицей
Пироги с мясом, томатами и перцем
Пироги с мясом, томатами и перцем
Паста с овощами
Паста с овощами
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок