Шашлык и гриль » Карп на гриле    
 (голосов: 2)
Карп на гриле


Вкуснейший карп, нашпигованный копченым шпиком и шампиньонами, запеченный в фольге, - настоящая находка для любителей рыбы!


Продукты:
1 карп весом 1-1,2 кг.
соль
120 г. тонких ломтиков копченого шпика
100 г. свежих шампиньонов
1 пучок свежей петрушки
свежемолотый черный перец

Приготовление:
1. Карпа выпотрошить, промыть и очистить от чешуи.

2. По бокам рыбы сделать надрезы до костей через каждые 2-3 см.

Карп на гриле


3. Изнутри рыбу слегка посолить, вложить в разрезы на боках ломтики копченого шпика и порезанные тонкими ломтиками шампиньоны.

Карп на гриле


4. Слегка посолить карпа снаружи и присыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, поперчить по вкусу.

5. Выложить карпа на двойной слой алюминиевой фольги и аккуратно завернуть.

Карп на гриле


6. Запекать рыбу в фольге на тлеющих углях, присыпав углями сверху, в течение примерно 18-20 минут.

7. Приоткрыть фольгу сверху и подавать, не доставая карпа из нее, чтобы сохранился сок.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 45 минут
Калорийность одной порции: 488 ккал

Советы по сервировке:
Рекомендуем одновременно с карпом запечь в фольге на углях хорошо вымытые, смазанные растительным маслом картофелины и подать их в качестве гарнира к рыбе.
***
Подходящими напитками к этому блюду будут темное пиво или сухое белое вино.

Вариант:
Вместо шампиньонов в разрезы на боках карпа можно вложить тонкие ломтики лимона.




Предыдущий рецепт: Шарики из свинины с курагой
Следующий рецепт: Шашлык в баклажане
Другие рецепты

Карп запеченный с грибами
Карп запеченный с грибами
Белые грибы в фольге
Белые грибы в фольге
Крем из копченой рыбы
Крем из копченой рыбы
Запеченный лосось с травами
Запеченный лосось с травами
Окунь с шампиньонами в сливочном соусе
Окунь с шампиньонами в сливочном соусе
Продукты:700 г. филе морского окуня250 мл сливок 22% жирности150-200 г. шампиньоновтертый сырсоль по вкусу
Картофельная запеканка по-монастырски
Картофельная запеканка по-монастырски
Горячая закуска с почками и шампиньонами
Горячая закуска с почками и шампиньонами
Рулетики из ветчины с рыбой
Рулетики из ветчины с рыбой
Рыбный шашлык ассорти
Рыбный шашлык ассорти
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок