Шашлык и гриль » Рыбный шашлык ассорти    
 (голосов: 0)
Рыбный шашлык ассорти


Замаринованные в лимонном соке с травами, поджаренные со сметанной корочкой шашлыки из трех видов морской рыбы.


Продукты:
1 1/2 кг филе трех видов морской рыбы, например, трески, окуня и ставриды
соль
свежемолотый черный перец
1 пучок свежего укропа
1 пучок свежей петрушки
1 крупный лимон
1 стакан сметаны

Приготовление:
1. Почистить и разделать рыбу, тщательно удалив все кости. Полученное филе нарезать равными по размеру довольно крупными кусками.

Рыбный шашлык ассорти


2. Положить куски рыбы в глубокую миску, посолить и поперчить по вкусу.

3. Укроп и петрушку вымыть, мелко нарубить. Вымыть и обсушить лимон, выжать из него сок.

4. Добавить петрушку и лимонный сок к рыбе, осторожно перемешать. Дать шашлыку настояться в течение часа.

Рыбный шашлык ассорти


5. Кусочки рыбы со всех сторон смазать сметаной, нанизать на шампуры или выложить на решетку гриля.

Рыбный шашлык ассорти


6. Готовить шашлык на среднем жаре от углей, периодически переворачивая, до золотистого ивета корочки, около 5-7 минут.

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 35 минут + маринование
Калорийность одной порции: 338 ккал

Советы по сервировке:
При подаче рекомендуем дополнить рыбный шашлык тонко нарезанным репчатым луком, свежей зеленью и дольками лимона.

Кулинару на заметку:
Если Вы готовите рыбный шашлык ассорти на мангале, то лучше использовать не шампуры, а специальные решетки для запекания. В этом случае рыбное филе нужно нарезать не крупными кубическими кусками, а более широкими и плоскими.




Предыдущий рецепт: Свиные рулеты с грибами на барбекю
Следующий рецепт: Шашлычки из свинины
Другие рецепты

Шашлык из судака с беконом
Шашлык из судака с беконом
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины
Крем из копченой рыбы
Крем из копченой рыбы
Шашлычок из рыбы
Шашлычок из рыбы
Шашлык в баклажане
Шашлык в баклажане
Запеченный лосось с травами
Запеченный лосось с травами
Рыба, запеченная в сливках
Рыба, запеченная в сливках
Рыбные галки
Рыбные галки
Морской окунь в кляре
Морской окунь в кляре
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок