Закуски » Рулетики из ветчины с рыбой    
 (голосов: 0)
Рулетики из ветчины с рыбой


Эффектные рулетики из ветчины, наполненные необычной рыбной начинкой - вкусно и нарядно.


Продукты:
200 г. филе сома
2 ст.л. майонеза
200 г. шампиньонов
1 маленькая луковица
3 ст.л. растительного масла
200 г. ветчины
молотый белый перец
3 ст.л. зеленого горошка
несколько веточек свежей петрушки

Приготовление:
1. Филе сома вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить около 15 минут. Затем пропустить через мясорубку. Добавить майонез и хорого перемешать.

Рулетики из ветчины с рыбой


2. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусками. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами или дольками.

3. Разогреть растительное масло на сковороде, положить лук и обжаривать 2-3 минуты. После этого добавить шампиньоны и жарить до готовности, примерно 8-10 минут. Посолить в конце жарки. Остудить.

Рулетики из ветчины с рыбой


4. Ветчину нарезать тонкими ломтиками около 1,5-2 мм. толщиной. Можно воспользоваться готовой нарезкой. На ломтики ветчины выложить фарш из вареной рыбы, свернуть рулетиками, посыпать перцем и скрепить шпажками или зубочистками.

Рулетики из ветчины с рыбой


5. Подавать на плоском блюде, гарнировав обжаренными грибами с луком и зеленым горошком, украсив петрушкой.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 40 минут
Калорийность одной порции: 328 ккал

Кулинару на заметку:
Рулетики будут смотреться наряднее, если слегка присыпать видимую часть рыбного фарша измельченным вареным яичным желтком.

Вариант:
Вместо ветчины для приготовления рулетиков можно использовать ломтики грудинки или вареной колбасы.
***
Сома в рецепте рулетиков можно заменить любой бескостной рыбой с белым мясом.




Предыдущий рецепт: Карпаччо
Следующий рецепт: Маринованные грибы
Другие рецепты

Свиные рулеты с грибами на барбекю
Свиные рулеты с грибами на барбекю
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Рулетики из белой рыбы с форелью и креветками
Рулетики из белой рыбы с форелью и креветками
Блинчики со шпинатом и ветчиной
Блинчики со шпинатом и ветчиной
Запеченные овощи с ветчиной
Запеченные овощи с ветчиной
Горячая закуска с почками и шампиньонами
Горячая закуска с почками и шампиньонами
Паста по-милански
Паста по-милански
Бутерброд
Бутерброд "Великан"
Оладьи из цукини с ветчиной
Оладьи из цукини с ветчиной
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 9

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 9
crawl Bot, robot Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot
Календарь обновлений
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок