Продукты:
700 г. филе морского окуня
250 мл сливок 22% жирности
150-200 г. шампиньонов
тертый сыр
соль по вкусу
Приготовление:
1. Филе окуня нарезать на кусочки средней величины, уложить в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу. Залить сливками.
2. Сверху на рыбу уложить нарезанные тонкими пластинками шампиньоны.
3. Накрыть форму фольгой и поставить на 25-30 минут в хорошо прогретую духовку. За 5-7 минут до готовности снять фольгу и посыпать рыбу тертым сыром. Готовое блюдо подавать с рисом.
