Картофель » Картофельная запеканка по-монастырски    
 (голосов: 0)
Картофельная запеканка по-монастырски


Несложная в приготовлении запеканка из румяного картофеля и нежных шампиньонов по старинному рецепту.


Продукты:
500 г. картофеля
300 г. шампиньонов
1 зубчик чеснока
3-4 ст.л. растительного масла
соль
молотый черный или белый перец
2 ст.л. панировочных сухарей
1 пучок свежей петрушки

Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Шампиньоны помыть, обсушить, крупные нарезать поперек ломтиками, мелкие - разрезать пополам.

Картофельная запеканка по-монастырски


2. Огнеупорную посуду натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока и смазать 1 ст.л. растительного масла. На дно выложить слоем половину картофеля, посолить, поверх уложить слой шампиньонов, слегка посолить, поперчить, полить 1 ст.л. растительного масла.

Картофельная запеканка по-монастырски


3. Выложить оставшийся картофель в виде чешуи, также посолить и полить оставшимся растительным маслом.

4. Посыпать панировочными сухарями и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Запекать 45 минут. При подаче украсить веточками свежей петрушки.

Картофельная запеканка по-монастырски


Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 1 час
Калорийность одной порции: 234 ккал

Советы по сервировке:
Подавать запеканку рекомендуем в той же посуде, в которой блюдо готовилось. Запеканка наиболее эффектно смотрится в прозрачной посуде.

Вариант:
Между слоем шампиньонов и верхним слоем картофеля можно добавить слой предварительно обжаренного репчатого лука - это обогатит вкус запеканки.




Предыдущий рецепт: Картофель в сырной панировке
Следующий рецепт: Картофель в белом соусе
Другие рецепты

Картофельная запеканка по-французски
Картофельная запеканка по-французски
Запеканка из лосося
Запеканка из лосося
Картофельный
Картофельный "холм"
Картофель в сырной панировке
Картофель в сырной панировке
Говядина, запеченная с картофелем
Говядина, запеченная с картофелем
Запеканка с макаронами и курицей
Запеканка с макаронами и курицей
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Селедка под шубой
Селедка под шубой
Золотистый картофель
Золотистый картофель
Запеченные овощи с ветчиной
Запеченные овощи с ветчиной
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 3

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 2
robot Bot, crawl Bot
Календарь обновлений
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок