Шашлык и гриль » Шашлычки из креветок на гриле    
 (голосов: 0)
Шашлычки из креветок на гриле


Шашлычки из креветок и томатов черри, замаринованные в смеси вина и соуса терияки с добавлением имбиря и чеснока, - потрясающе вкусно!


Продукты:
500 г. крупных креветок
300 г. томатов черри
50 г. корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
1 лайм
500 мл. сухого белого вина
150 мл. соуса терияки
2 ст.л. сахарного песка
1-2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:
1. Сырые креветки вымыть, очистить от панциря, удалить головы и кишечную вену. Тщательно обсушить.

2. Томаты черри вымыть. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить (можно пропустить через пресс). С лайма стереть цедру.

3. Приготовить соус. Для этого вино вылить в кастрюльку, довести до кипения, выпаривать в течение 3-4 минут. Добавить соус терияки,натертый имбирь, измельченный чеснок, варить еще 3 минуты, затем процедить.

Шашлычки из креветок на гриле


4. Добавить в процеженный соус сахар, перемешать и слегка охладить. Перелить половину соуса в глубокую миску, добавить цедру лайма. Положить в соус очищенные креветки, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.

Шашлычки из креветок на гриле


5. Креветки нанизать на предварительно замоченные в холодной воде деревянные шпажки, чередуя их с томатами черри, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить ссо всех сторон на решетке гриля в течение 3-4 минут. Подавать к столу с оставшимся соусом.

Шашлычки из креветок на гриле


Количество порций: 8
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут + маринование
Калорийность одной порции: 123 ккал

Кулинару на заметку:
Если Вы не нашли в продаже готовый соус терияки, можно приготовить его самостоятельно. Для этого смешайте соевый соус с небольшим количеством хереса или японского вина, добавьте немного сахарного песка, тертый имбирь и чеснок, прогрейте до растворения сахара.




Предыдущий рецепт: Скумбрия Провансаль на гриле
Следующий рецепт: Перцы с фетой и орехами
Другие рецепты

Шашлычки из свинины
Шашлычки из свинины
Креветки с чесноком
Креветки с чесноком
Креветки с помидорами и ризотто с базиликом
Креветки с помидорами и ризотто с базиликом
Свинина с арахисом и мятой
Свинина с арахисом и мятой
Карп запеченный с грибами
Карп запеченный с грибами
Фрукты на гриле
Фрукты на гриле
Жюльен с креветками
Жюльен с креветками
Креветки с ароматными травами
Креветки с ароматными травами
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Куриные грудки с имбирем и лимоном
Куриные грудки с имбирем и лимоном
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 3

Гостей: 2

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Июнь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок