Рыба » Запеканка из лосося    
 (голосов: 2)
Запеканка из лосося


Сытная и несложная в приготовлении запеканка из подкопченного лосося с картофелем в нежном яично-сливочном соусе.


Продукты:
800 г. картофеля
1 небольшая луковица
250 г. филе подкопченного лосося
1 ст.л. растительного масла
3 яйца
1 1/2 стакана сливок
соль
молотый белый перец
пучок укропа

Приготовление:
1. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Почистить и нарезать тонкими полукольцами головку репчатого лука.

2. Филе лосося порезать на тонкие кусочки, следя за тем, чтобы в нем не осталось даже мелких косточек.

3. Смазать огнеупорную форму растительным маслом, выложить на дно половину картофеля, лук, затем слой лосося и снова слой картофеля.

Запеканка из лосося


4. Взбить яйца со сливками в однородную массу. Добавить по вкусу соль, молотый белый перец и половину мелко нарезанного укропа.

Запеканка из лосося


5. Разогреть духовку до 175°С. Залить картофель яично-сливочной смесью и запекать блюдо в нижней части духовки примерно в течение 55 минут или до тех пор, пока оно не покроется золотистой корочкой и верхний слой картофеля не станет мягким.

Запеканка из лосося


6. При подаче посыпать блюдо оставшимся нарезанным свежим укропом.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность одной порции: 472 ккал

Советы по сервировке:
Подать запеканку из лосося к столу лучше всего в той же форме, в которой блюдо готовилось.
***
Напитки, подходящие к данному блюду, - светлое пиво или молоко.

Вариант:
Дополните блюдо слегка потушенным в растительном масле шпинатом.
***
В этом рецепте можно также использовать филе судака.




Предыдущий рецепт: Окунь с овощами под соусом
Следующий рецепт: Фаршированная щука
Другие рецепты

Картофельная запеканка по-монастырски
Картофельная запеканка по-монастырски
Лосось со шпинатом и картофельным пюре
Лосось со шпинатом и картофельным пюре
Картофельная запеканка по-французски
Картофельная запеканка по-французски
Севиче из тунца и лосося
Севиче из тунца и лосося
Запеченный лосось с травами
Запеченный лосось с травами
Салат
Салат "Мимоза"
Картофель в сырной панировке
Картофель в сырной панировке
Лосось с овощным гарниром
Лосось с овощным гарниром
Крем из копченой рыбы
Крем из копченой рыбы
Говядина, запеченная с картофелем
Говядина, запеченная с картофелем
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 3

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 3
Yandex Bot, Yandex Bot, crawl Bot
Календарь обновлений
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок