Картофель » Картофель в сырной панировке    
 (голосов: 1)
Картофель в сырной панировке


Очень простое в приготовлении, но необычайно эффектное блюдо из картофеля под румяной сырной корочкой.


Продукты:
1,2 кг. картофеля продолговатой формы
2 ст.л. растительного масла
соль
молотый черный или белый перец
40 г. сливочного масла
75 г. твердого сыра
1 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. мелко нарубленной свежей петрушки или тимьяна

Приготовление:
1. Картофель очистить, вымыть и обсушить. На каждой картофелине сделать глубокие параллельные надрезы, немного не доходя до конца.

Картофель в сырной панировке


2. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, разложить на ней картофелины, аккуратно раскрывая их в форме вееров.

Картофель в сырной панировке


3. Нагреть духовку до 180°С. Картофельные веера посолить и поперчить по вкусу, на каждый сверху выложить кусочек сливочного масла. Запекать картофель в течение 35 минут.

4. Достать картофель из духовки, посыпать натертым сыром, смешанным с панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и поставить обратно в духовку на 10-15 минут, до подрумянивания сыра.

Картофель в сырной панировке


5. Подавать в той же посуде, в которой блюдо готовилось, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или тимьяна.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 1 час 10 минут
Калорийность одной порции: 501 ккал

Советы по сервировке:
Картофельные веера с сыром хороши как отдельное блюдо, а также могут служить эффектным праздничным гарниром к тущеному мясу или блюдам из птицы.

Кулинару на заметку:
Чтобы прорезать картофелины ровно положите за разрезаемой картофелиной деревянную палочку или карандаш - тогда нож будет упираться в нее при разрезании.




Предыдущий рецепт: Галушки со шкварками
Следующий рецепт: Картофельная запеканка по-монастырски
Другие рецепты

Картофельная запеканка по-монастырски
Картофельная запеканка по-монастырски
Картофельный
Картофельный "холм"
Кабачки, запеченные под сыром
Кабачки, запеченные под сыром
Куриное филе с сыром
Куриное филе с сыром
Золотистый картофель
Золотистый картофель
Картофельная запеканка по-французски
Картофельная запеканка по-французски
Запеканка из лосося
Запеканка из лосося
Картофель, фаршированный шкварками
Картофель, фаршированный шкварками
Морковь с беконом и сыром
Морковь с беконом и сыром
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 3

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 2
robot Bot, crawl Bot
Календарь обновлений
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок