Закуски » Севиче из тунца и лосося    
 (голосов: 0)
Севиче из тунца и лосося


Севыче - традиционное перуанское блюдо из овощей и лосося с тунцом, которое завоевало популярность во всtм мире.


Продукты:
1 небольшой перец чили или халапеньо (испанский перец)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
сок из 2 лаймов
сок из 2 небольших лимонов
2 средних томата
200 г. размороженного филе тунца
200 г. размороженного филе лосося
3 перышка зеленого лука
1 зрелый, но не слишком мягкий авокадо
1 зрелый, но не слишком мягкий манго
1 пучок свежей мяты (только листья)
1 пучок кинзы (только листья)
соль
молотый черный или красный перец

Приготовление:
1. Тонко порезать перец чили вместе с семенами. Смешать с очищенным и мелко порубленным чесноком, оливковым маслом, соком лайма и лимона, а также с порезанным на кусочки одним томатом. Смешивать лучше всего с помощью миксера или блендера.

Севиче из тунца и лосося


2. Порезать филе тунца и лосося на сантиметровые кубики.

Севиче из тунца и лосося


3. Смешать рыбу с цитрусовым маринадом. Поставить в холодильник на 20 минут.

4. Нашинковать зеленый лук. Почистить и порезать отдельно авокадо и манго на сантиметровые кубики. Удалить сок и семена у оставшегося томата и порезать на средние по размеру кусочки.

5. Порубить листья мяты и кинзы. Смешать зелень с другими ингредиентами в миске с рыбой. Посолить и поперчить по вкусу.

Севиче из тунца и лосося


6. Севиче красиво разложить в небольшие стаканы или кре-манки и подавать к столу.

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 20 минут + охлаждение
Калорийность одной порции: 201 ккал

Вариант:
Если Вы не нашли свежего тунца, блюдо можно приготовить только из лосося.
***
Вместо кинзы в рецепте севиче можно использовать укроп или петрушку.




Предыдущий рецепт: Яйца всмятку с гарниром
Следующий рецепт: Бутерброд "Великан"
Другие рецепты

Салат из картофеля, тунца и хрена
Салат из картофеля, тунца и хрена
Запеканка из лосося
Запеканка из лосося
Салат с тунцом
Салат с тунцом
Лосось со шпинатом и картофельным пюре
Лосось со шпинатом и картофельным пюре
Лосось с овощным гарниром
Лосось с овощным гарниром
Курица с манго
Курица с манго
Крем из копченой рыбы
Крем из копченой рыбы
Запеченный лосось с травами
Запеченный лосось с травами
Рыбка по-мароккански
Рыбка по-мароккански
Куриный салат с манго
Куриный салат с манго
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок