Птица и дичь » Куриное филе с сыром    
 (голосов: 0)
Куриное филе с сыром


Нежные кусочки куриного филе в необычной сырной панировке - очень аппетитно и готовится очень быстро.


Продукты:
4 куриных филе по 150 г.
соль
молотый черный или красный перец
2 яйца
2 ст.л. молока
4 ст.л. пшеничной муки
3 ст.л. панировочных сухарей
4 ст.л. натертого пармезана
2 ст.л. растительного масла или маргарина
несколько веточек свежей петрушки

Приготовление:
1. Куски куриного филе отбить через пищевую пленку с двух сторон. Посолить и поперчить по вкусу.

Куриное филе с сыром


2. Взбить яйца с молоком и солью по вкусу. Обвалять куриные филе в муке, затем в яичной смеси и после этого - в панировочных сухарях, смешанных с натертым на мелкой терке пармезаном, хорошенько прижимая панировку к куриному мясу.

Куриное филе с сыром


3. Разогреть растительное масло или маргарин на сковороде. Обжарить филе в панировке с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Куриное филе с сыром


4. Выложить готовый филе на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавать теплыми с отварным картофелем и овощным салатом, украсив листьями петрушки.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 28 минут
Калорийность одной порции: 436 ккал

Кулинару на заметку:
Внимательно следите за температурой при обжаривании куриных филе. При слишком высокой панировка может подгореть, при низкой - не прожарится и пропитается маслом.

Вариант:
Вместо пармезана в панировку можно добавить другие сорта твердого сыра, например, чеддер.
***
Попробуйте добавить в панировку смесь сушеных трав для птицы: базилика, тимьяна и розмарина.




Предыдущий рецепт: Куриное рагу с грибами и сельдереем
Следующий рецепт: Курица в кисло-сладком соусе
Другие рецепты

Котлеты куриные фаршированные
Котлеты куриные фаршированные
Цыпленок с томатами и маслинами
Цыпленок с томатами и маслинами
Картофель в сырной панировке
Картофель в сырной панировке
Ломтики телятины в панировке
Ломтики телятины в панировке
Лосось с овощным гарниром
Лосось с овощным гарниром
Куриные грудки с имбирем и лимоном
Куриные грудки с имбирем и лимоном
Запеченный лосось с травами
Запеченный лосось с травами
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Карпаччо
Карпаччо
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок