Говядина и баранина » Ломтики телятины в панировке    
 (голосов: 0)
Ломтики телятины в панировке


Продукты:
400 г. телячьей вырезки
1 яйцо
3 ст.л. сметаны 20% жирности
1 ст.л. молока
1-2 ст.л. муки
3-4 ст.л. панировочных сухарей
растительное масло
соль по вкусу

Приготовление:
1. Телячью вырезку вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на кусочки длиной 4-5 см. Кусочки вырезки расположить вертикально (поставить их на срез) и хорошо отбить.

Ломтики телятины в панировке


2. Яйцо взбить с молоком и посолить по вкусу. Ломтики мяса обвалять сначала в муке, затем обмакнуть в яичную смесь. После этого обвалять телятину в панировочных сухарях и прижать, как бы вдавливая сухари в мясо.

Ломтики телятины в панировке


3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем запанированные ломтики телятины с двух сторон до образований румяной корочки. Для приготовления соуса в сковороду, где жарилось мясо, влить сметану и быстро прогреть. Положить ломтики телятины на подогретое блюдо и полить соусом. На гарнир можно подать жареный картофель и маринованные огурчики.

Ломтики телятины в панировке


Количество порций: 3
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут
Калорийность одной порции: 597 ккал




Предыдущий рецепт: Баранина с винным соусом
Следующий рецепт: Говядина под морковно-луковым соусом
Другие рецепты

Куриное филе с сыром
Куриное филе с сыром
Бефстроганов
Бефстроганов
Куриные грудки с соусом из лайма
Куриные грудки с соусом из лайма
Картофельно-ореховые крокеты
Картофельно-ореховые крокеты
Свинина по-деревенски
Свинина по-деревенски
Свинина в кунжутной панировке
Свинина в кунжутной панировке
Тыква под молочным соусом
Тыква под молочным соусом
Морковные зразы с яблоками
Морковные зразы с яблоками
Телятина с вишнями в винном соусе
Телятина с вишнями в винном соусе
Баранина с винным соусом
Баранина с винным соусом
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок