Консервирование » Кабачковая икра    
 (голосов: 0)
Кабачковая икра


Продукты:
1,5 кг. кабачков
6-7 луковиц
7 морковок
5 свежих помидоров
2 ст.л. растительного масла
соль
сахар
черный молотый перец

Приготовление:
1. Все овощи вымыть. Лук и морковь пропустить через мясорубку и, помешивая, обжарить на 1 ст.л. растительного масла около 15 минут.

Кабачковая икра


2. Кабачки очистить (если кабачки молодые, с тонкой и нежной кожицей, то их можно не очищать). Помидоры и подготовленные кабачки пропустить через мясорубку и тушить на 1 ст.л. растительного масла 15 мин.

Кабачковая икра


3. Соединить обе овощные массы, добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу, влить 1 стакан воды, довести до кипения и варить, помешивая, около получаса. Горячую икру разложить в чистые стерилизованные банки и закатать.

Кабачковая икра


Количество порций: 9 (2 литра)
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 90 минут
Калорийность одной порции: 107 ккал

Вариант:
Часть кабачков можно заменить баклажанами, очищенными и пропущенными через мясорубку.




Предыдущий рецепт: Варенье из фейхоа
Следующий рецепт: Варенье из черной смородины
Другие рецепты

Кабачки, запеченные под сыром
Кабачки, запеченные под сыром
Квашеные овощные голубцы
Квашеные овощные голубцы
Рагу из кальмаров
Рагу из кальмаров
Патиссоны в быстром маринаде
Патиссоны в быстром маринаде
Форшмак
Форшмак
Рулетики из ветчины с рыбой
Рулетики из ветчины с рыбой
Говяжий бульон с фрикадельками
Говяжий бульон с фрикадельками
Цеппелины
Цеппелины
Джем из персиков
Джем из персиков
Варенье из фейхоа
Варенье из фейхоа
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок