Закуски » Тост с креветками "Скаген"    
 (голосов: 1)
Тост с креветками "Скаген"


Эта классическая закуска с креветками получила свое название от деревни Скаген, находящейся на севере Дании, и стала очень популярной в начале XX века.


Продукты:
500 г. крупных розовых неочищенных креветок
1 пучок укропа
1 лимон
200 г. майонеза
соль
свежемолотый белый перец
4 ломтика пшеничного хлеба
1 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. икры уклейки

Приготовление:
1. Креветки отварить в течение 1-2 минут в подсоленной воде. Охладить, очистить от панциря и порезать каждую креветку на 2-3 части.

Тост с креветками "Скаген"


2. Укроп помыть, отложить пару веточек для украшения, остальной мелко нарубить. Лимон разрезать пополам, отрезать 4 тонких ломтика для украшения, из оставшегося лимона выжать сок.

3. Смешать кусочки креветок с майонезом. Добавить свежевыжатый лимонный сок, соль, свежемолотый белый перец и нарубленный укроп. Перемешать и поставить в прохладное место.

Тост с креветками "Скаген"


4. Срезать корочки с ломтиков пшеничного хлеба и поджарить его на сливочном масле в хорошо нагретой сковороде.

Тост с креветками "Скаген"


5. Распределить подготовленную креветочную массу по хлебным ломтикам. Сверху положить икру уклейки, украсить каждый тост веточкой укропа и ломтиком лимона. Подавать тосты к столу сразу же, пока хлеб не остыл.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 25 минут
Калорийность одной порции: 539 ккал

Вариант:
Вместо икры уклейки в данном рецепте можно использовать икру мойвы или любую другую мелкую икру на Ваш вкус.

Кулинару на заметку:
Если Вы купили серые (сырые) креветки, увеличьте время их отваривания до 5-6 минут или до момента, когда они станут розовыми.




Следующий рецепт: Капоната
Другие рецепты

Тосты с креветками и яблоками
Тосты с креветками и яблоками
Салат
Салат "Царский"
Креветки с ароматными травами
Креветки с ароматными травами
Жюльен с креветками
Жюльен с креветками
Креветки с чесноком
Креветки с чесноком
Французский луковый суп
Французский луковый суп
Котлеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Рулетики из белой рыбы с форелью и креветками
Рулетики из белой рыбы с форелью и креветками
Куриный салат с манго
Куриный салат с манго
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 2
crawl Bot, Mail Ru
Календарь обновлений
«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок