Овощи » Морковь с беконом и сыром    
 (голосов: 0)
Морковь с беконом и сыром


Оригинальное блюдо мз отварной и запеченной в беконе под слоем сыра и панировки моркови - удивительно эффектно!


Продукты:
6 шт. средней моркови
1/2 стакана овощного бульона
1/2 пучка свежих укропа и петрушки
3 ст.л. сливочного масла
соль
молотый черный или белый перец
цедра с 1/2 лимона
4-8 ломтиков бекона
130 г. твердого сыра
2 ст.л. панировочных сухарей

Приготовление:
1. Морковь вымыть и очистить, разрезать каждую вдоль на две половинки. Овощной бульон довести до кипения, положить в него морковь и бланшировать 4-5 минут. Вынуть из бульона и охладить.

2. Приготовить зеленое масло. Для этого укроп и петрушку промыть, обсушить, мелко нарубить и смешать с подтаявшим сливочным маслом Посолить и поперчить по вкусу, добавить лимонную цедру и перемешать.

Морковь с беконом и сыром


3. Морковь смазать зеленым маслом со всех сторон. Сложить половинки моркови в пучки по три штуки, обернуть каждый пучок одной или двумя полосками бекона Выложить морковь в беконе в жаропрочную форму и сбрызнуть овощным бульоном.

Морковь с беконом и сыром


4. Сыр натереть, посыпать морковь. Оставшееся зеленое масло смешать с панировочными сухарями, посыпать этой смесью слой сыра.

Морковь с беконом и сыром


5. Запекать морковь в духовке, разогретой до 170-175°С до зарумянивания сыра, около 15 минут. Подавать горячей.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 55 минут
Калорийность одной порции: 274 ккал

Вариант:
Зепень для зеленого масла может быть разная, на Ваш вкус, - попробуйте добавить в него, например, базилик, орегано или тимьян.

Кулинару на заметку:
Овощной бульон можно приготовить из кубика - так будет проще и быстрее.




Предыдущий рецепт: Тыква под молочным соусом
Следующий рецепт: Морковные зразы с яблоками
Другие рецепты

Овощной суп
Овощной суп
Окунь с овощами под соусом
Окунь с овощами под соусом
Суп
Суп "Римский"
Говядина в пиве
Говядина в пиве
Овощной паштет
Овощной паштет
Горячая закуска с почками и шампиньонами
Горячая закуска с почками и шампиньонами
Раковый салат
Раковый салат
Баранина с укропным соусом
Баранина с укропным соусом
Лазанья
Лазанья
Лосось со шпинатом
Лосось со шпинатом
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок