Продукты:
500 г. филе белой рыбы
150 г. цветной капусты
150 г. брокколи, калабриз
200 мл. сливок (33 %-ной жирности)
100 г. зеленого горошка (замороженного)
1/2 ч.л. морской соли
1/4 ч.л. черного молотого перца
Приготовление:
1. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее филе рыбы в один-два слоя, чтобы покрыть дно без просветов. Вокруг разложить соцветия капусты.
2. Посолить рыбу, поперчить и равномерно полить ее сливками. Добавить зеленый горошек и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.