Свинина » Свинина на ребрышках    
 (голосов: 2)
Свинина на ребрышках


Аппетитная свинина на ребрышках, запеченная с ароматными травами и специями до золотистой корочки - просто восхитительно!


Продукты:
1 кг. свинины на ребрышках с прослойкой жира
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. сушеного розмарина
3 ст.л. соевого соуса
2 стакана горячей воды

Приготовление:
1. Обсыпать кусок свинины на ребрышках со всех сторон смесью соли, перца, имбиря и розмарина. Смазать соевым соусом - это придаст мясу приятный цвет и вкус.

Свинина на ребрышках


2. На прослойке жира при желании сверху нанести ножом "насечку". Положить мясо в огнеупорную форму жирной стороной вверх. Запекать в духовке при температуре 175°С примерно 1,5 часа до коричневатого цвета корочки.

Свинина на ребрышках


3. Достать мясо из формы и отложить в тепло. Влить в форму горячую воду и смешать ее с выделившимся в процессе приготовления мясным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и перелить соус в подходящую посуду.

4. Порезать свинину на ребрышках на порционные куски и подавать с приготовленным мясным соусом.

Свинина на ребрышках


Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 1 час 40 минут
Калорийность одной порции: 830 ккал

Советы по сервировке:
В качестве гарнира к свинине на ребрышках подойдет отварной или запеченный в духовке картофель с травами, а также салат из свежих овощей.

Кулинару на заметку:
Готовность свинины проверяют, глубоко проколов кусок мяса тонким ножом - вытекающий сок должен быть прозрачным. Если он розоватый или мутный - свинина еще не готова.




Предыдущий рецепт: Свинина с картофелем в горшочке
Следующий рецепт: Голубцы со свининой
Другие рецепты

Свинина по-венгерски
Свинина по-венгерски
Свинина по-деревенски
Свинина по-деревенски
Запеченный лосось с травами
Запеченный лосось с травами
Свинина
Свинина "Бальзамико" с лисичками
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина со специями на гриле
Свинина со специями на гриле
Свинина с арахисом и мятой
Свинина с арахисом и мятой
Свинина с рисом и ананасами
Свинина с рисом и ананасами
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе
Пряная свинина в слоеном тесте
Пряная свинина в слоеном тесте
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 2
Yandex Bot, crawl Bot
Календарь обновлений
«    Декабрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок