Свинина » Свинина по-деревенски    
 (голосов: 0)
Свинина по-деревенски


Запеченная под чесночным соусом с картофелем и луком обжаренная свинина - сытное блюдо для сытного семейного обеда.


Продукты:
6-7 средних картофелин
соль
щепотка сушеного тимьяна
800 г. свинины
молотый черный перец
2 ст.л. растительного масла
3 средних луковицы
1 стакан мясного бульона
1 ч.л. картофельного крахмала
4 зубчика чеснока, очищенных

Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать кружочками средней толщины и отварить в подсоленной воде с добавлением сушеного тимьяна почти до полной готовности, около 10-12 минут, затем воду слить.

2. Свинину нарезать поперек волокон на плоские ломтики, хорошо отбить, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на разогретое в сковороде растительное масло и зажарить до образования румяной корочки с обеих сторон, около 5-6 минут.

Свинина по-деревенски


3. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Готовую свинину вынуть из сковороды и отложить, вместо нее в выделившийся при жарке сок положить лук и потушить его при помешивании 3-4 минуты.

4. Достать лук из сковороды, отложить в отдельную посуду. Добавить в сковороду бульон, крахмал, соль по вкусу, перемешать и дать закипеть, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Снять соус с огня, добавить пропущенный через пресс чеснок и снова перемешать.

Свинина по-деревенски


5. выложить на противень или в большую жаропрочную форму слой картофеля, на него - припущенный лук, залить овощи соусом, сверху разложить обжаренные ломтики свинины. Запечь в духовке при 200°С в течение 10 минут. К столу блюдо подавать горячим, желательно в той же форме, в которой оно готовилось.

Свинина по-деревенски


Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 50 минут
Калорийность одной порции: 798 ккал

Советы по сервировке:
К свинине по-деревенски рекомендуем подать квашеную капусту и соленые или маринованные огурчики.




Предыдущий рецепт: Свинина "Бальзамико" с лисичками
Следующий рецепт: Свинина с арахисом и мятой
Другие рецепты

Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина на ребрышках
Свинина на ребрышках
Свинина с рисом и ананасами
Свинина с рисом и ананасами
Говядина, запеченная с картофелем
Говядина, запеченная с картофелем
Свинина с арахисом и мятой
Свинина с арахисом и мятой
Свинина по-венгерски
Свинина по-венгерски
Кролик по-деревенски
Кролик по-деревенски
Свинина в беконе
Свинина в беконе
Рататуй
Рататуй
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок