Свинина » Пряная свинина в слоеном тесте    
 (голосов: 1)
Пряная свинина в слоеном тесте


Эффектное блюдо для особых случаев - запеченное в слоеном тесте с розмарином и свежемолотым перцем нежное свиное филе.


Продукты:
1 кг. свиного филе
соль
свежемолотый черный перец
200-250 г. замороженного слоеного теста
2 щепотки сушеного розмарина
черный перец крупного помола
растительное масло для смазывания противня
1 яичный желток

Приготовление:
1. Кусок свиного филе натереть солью и свежемолотым черным перцем, положить в жаропрочную форму и запекать в духовке, разогретой до 180°С в течение 35-40 минут.

Пряная свинина в слоеном тесте


2. Предварительно размороженное слоеное тесто раскатать, отрезать небольшую полоску для украшения, посыпать розмарином и крупно смолотым черным перцем.

3. Достать свинину из духовки, с помощью бумажного кухонного полотенца промокнуть жир с поверхности. Положить свинину в центр раскатанного теста, завернуть и защипать.

Пряная свинина в слоеном тесте


4. Положить мясо в тесте на слегка смазанный растительным маслом противень. Взбить яичный желток и кулинарной кисточкой смазать поверхность теста. Из отрезанной полоски теста вырезать фигурки и украсить ими поверхность.

Пряная свинина в слоеном тесте


5. Выпекать при 180°С 20-25 минут или до зарумянивания теста. К столу свинину в тесте подавать горячей.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность одной порции: 943 ккал

Советы по сервировке:
Данное блюдо очень питательно, поэтому рекомендуем подать к нему легкий салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком.

Вариант:
Попробуйте варьировать вкус этого блюда, подбирая другие пряные травы и их сочетания - например, используя тимьян или базилик.




Предыдущий рецепт: Свинина с арахисом и мятой
Следующий рецепт: Свинина с персиками
Другие рецепты

Слоеная кулебяка с капустой
Слоеная кулебяка с капустой
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина с картофелем в горшочке
Свинина
Свинина "Бальзамико" с лисичками
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Картофельный
Картофельный "холм"
Свинина со специями на гриле
Свинина со специями на гриле
Свинина на ребрышках
Свинина на ребрышках
Вареники с творогом и шпинатом
Вареники с творогом и шпинатом
Свиная вырезка в двойном маринаде
Свиная вырезка в двойном маринаде
Острое сырное печенье
Острое сырное печенье
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 3

Гостей: 2

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Июнь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок