Выпечка » Острое сырное печенье    
 (голосов: 0)
Острое сырное печенье


Приготовленное на основе сыра с голубой плесенью, с добавлением черного перца и паприки, это печенье имеет яркий и запоминающийся вкус


Продукты:
80 г. сыра "Рокфор"
60 г. сливочного маргарина или масла
60 мл. сливое средней жирности
1 стакан пшеничной муки
соль
молотый черный перец
жир для смазывания противня
1 яичный желток
молотая паприка

Приготовление:
1. Сыр размять, смешать с размягченным при комнатной температуре сливочным маргарином или маслом.

Острое сырное печенье


2. Постоянно перемешивая, добавить к сыру с маргарином сливки, муку, соль и молотый черный перец по вкусу. Замесить однородное тесто, поставить в холод на 30 минут.

3. На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто слоем около 1 см. толщиной и с помощью специальных формочек вырезать из него фигурки (можно также нарезать тесто ножом).

Острое сырное печенье


4. Противень смазать жиром, выложить на него печенье, смазать чуть взбитым яичным желтком и посыпать молотой паприкой по вкусу.

Острое сырное печенье


5. Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке в течение 13-15 минут. Снять печенье с противня и охладить.

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Калорийность одной порции: 284 ккал

Советы по сервировке:
Острое сырное печенье может служить как пикантной закуской к аперитивам, так и необычным, несладким десертом, завершающим обед.
***
Острое сырное печенье послужит прекрасной закуской к пиву.

Вариант:
Вместо сыра "Рокфор" в данном рецепте можно использовать любой другой сыр с голубой плесенью или мягкий творожный сыр.




Предыдущий рецепт: Пирог с абрикосами и миндалем
Следующий рецепт: Имбирное печенье
Другие рецепты

Имбирное печенье
Имбирное печенье
Банановое печенье
Банановое печенье
Английские сконы
Английские сконы
Овощной пирог
Овощной пирог
Шоколадно-творожные пирожные
Шоколадно-творожные пирожные
Торт
Торт "Муравейник"
Яблочная шарлотка по-американски
Яблочная шарлотка по-американски
Луковый пирог
Луковый пирог
Пряная свинина в слоеном тесте
Пряная свинина в слоеном тесте
Итальянская пицца с ветчиной
Итальянская пицца с ветчиной
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 4

Гостей: 3

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Февраль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок