Блины и оладьи » Русские блины "По маминому рецепту" к майским праздникам    
 (голосов: 1)
Русские блины "По маминому рецепту" к майским праздникам

Продукты:
1 литр молока
5 куриных яиц
1/3 чайной ложки соли
две столовых ложки сахара
Половинку чайной ложки пищевой соды
Чутка лимонной кислоты (на острие ножика)
Три столовых ложки растительного (или оливкового) масла
100 милилитров (грамм) горячей воды

Как правильно приготовить:
1. Первым делом взбиваем молоко с яйцами, добавляем во взбитую смесь сахар и соль, снова взбиваем. Затем добавляем соду и лимонную кислоту.
2. Добавляем муку в смесь до тех пор, пока она не станет похожа на жидкую сметану. Количество используемой муки обычно зависит от размера яиц. Обычно уходит примерно 4 стакана (поначалу тесто чуть гуще, чем обычное тесто для блинов).
3. В получившуюся смесь добавляем растительное масло и доводим до нужной консистенции при помощи кипятка.
4. Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть. Затем как обычно печем блины со обоих сторон.

Самое главное (секреты хозяйки):
Сковороду намазываем маслом только один раз. Наливаете ложечку, накаливаете и выливаете его в тесто (помимо уже добавленного). Благодаря этой хитрости блины не прилипают к сковородке. Которая, кстати, должна быть специальная, блинная.

Начинку выбираете по собственному вкусу. Можно нафаршировать, можно посыпать кунжутом или намазать блины медом.




Предыдущий рецепт: Блинчики с икрой
Следующий рецепт: Тоненькие блинчики
Другие рецепты

Вкуснейшие пончики
Вкуснейшие пончики
Банановое печенье
Банановое печенье
Блинчики с сердечками
Блинчики с сердечками
Пончики вкуснейшие
Пончики вкуснейшие
Тоненькие блинчики
Тоненькие блинчики
Пышные блинчики
Пышные блинчики
Киш с курицей и шпинатом
Киш с курицей и шпинатом
Салат
Салат "Шеф" с блинами
Блинчики со шпинатом и ветчиной
Блинчики со шпинатом и ветчиной
Блинчики легко!
Блинчики легко!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок