Десерты » Мороженое в духовке    
 (голосов: 1)
Мороженое в духовке


Поразительное сочетание горячего и холодного в одном блюде - этот десерт станет настоящей сенсацией для Ваших гостей!


Продукты:
3 яичных белка
4 ст.л. сахарного песка
1 бисквитный корж для торта
1/2 стакана малинового или клубничного варенья
500 г. ванильного мороженого
ягоды свежей малины или вишни для украшения

Приготовление:
1. Взбивать охлажденные яичные белки с сахаром в холодной посуде в густую пену при помощи миксера в течение примерно 5 минут.

Мороженое в духовке


2. Положить бисквитный корж на противень, покрытый пергаментом, и равномерно смазать его вареньем.

Мороженое в духовке


3. Сверху выложить мороженое, которое хранилось в морозилке, и немедленно со всех сторон накрыть его взбитыми с сахаром белками так, чтобы мороженого не было видно.

Мороженое в духовке


4. Поставить форму с мороженым в предварительно разогретую до 175-180°С духовку и выпекать до появления приятного коричневатого оттенка белков примерно 7-8 минут.

5. Сразу же подавать десерт к столу, украсив свежими ягодами малины или вишни.

Количество порций: 6
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 25 минут
Калорийность одной порции: 334 ккал

Советы по сервировке:
Этот десерт можно также подавать со свежим или консервированным инжиром - он прекрасно дополнит вкус мороженого.

Кулинару на заметку:
Ягоды для этого десерта можно предварительно пропитать коньяком или ромом.
***
Чтобы белки с сахаром лучше взбивались добавьте к ним соль на кончике ножа.




Предыдущий рецепт: Фруктовое крем-брюле
Следующий рецепт: Вишневый крем с бисквитом
Другие рецепты

Яблочный сорбет
Яблочный сорбет
Персики
Персики "Мельба"
Фруктовое крем-брюле
Фруктовое крем-брюле
Вишневый крем с бисквитом
Вишневый крем с бисквитом
Вишневый пирог
Вишневый пирог
Мятное мороженое с шоколадом
Мятное мороженое с шоколадом
Торт
Торт "Графские развалины"
Яблочная шарлотка по-американски
Яблочная шарлотка по-американски
Малиновый чизкейк
Малиновый чизкейк
Молочный десерт с орехами
Молочный десерт с орехами

  • xxx
  • 17 марта 2011 02:58
  • Комментариев: 0
  • Новостей: 0
Мороженое в духовке??? Интересно, ничего не скажешь smile

  • foxxy
  • 17 марта 2011 03:01
  • Комментариев: 8
  • Новостей: 277
xxx,

Действительно, очень необычно звучит.
Попробуйте, не пожалеете fellow


--------------------
Администратор сайта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 4

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 3
crawl Bot, spider Bot, spider Bot
Календарь обновлений
«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок