Десерты » Молочный десерт с орехами    
 (голосов: 1)
Молочный десерт с орехами


Нежнейший французский десерт - бланманже, приготовленный из молока и рисовой муки с добавлением фисташек и фундука.


Продукты:
3-4 ст.л. рисовой муки
5 стаканов молока
2 стакана жирных сливок
1/2 стакана нарубленных фисташек
1/2 стакана нарубленного фундука
200 г. сахарного песка
щепотка натертого мускатного ореха
взбитые сливки, фисташки, свежая мята для украшения

Приготовление:
1. Рисовую муку высыпать в глубокую миску. Постепенно подливая и вымешивая, добавить в муку половину молока.

2. Оставшееся молоко и сливки вылить в кастрюльку и прогреть на слабом огне. Всыпать в кастрюльку мелко нарубленные фисташки и фундук.

Молочный десерт с орехами


3. Продолжая нагревать, постепенно, при постоянном помешивании, влить в кастрюльку смесь молока с мукой.

4. Добавить сахарный песок и мускатный орех, перемешать и варить при помешивании до загустения, около 5-7 минут.

Молочный десерт с орехами


5. Готовую смесь разлить в креманки или широкие фужеры, охладить.

Молочный десерт с орехами


6. Перед подачей украсить бланманже розочками из взбитых сливок, мелко нарубленными фисташками и листиками свежей мяты или мелиссы.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут + застывание
Калорийность одной порции: 812 ккал

Советы по сервировке:
Этот десерт послужит прекрасным легким завершением праздничной трапезы или семейного летнего обеда.

Вариант:
В этот десерт можно при желании добавить тёртую цедру лимона или апельсина.
***
Рисовую муку при необходимости можно заменить пшеничной, в которую нужно добавить немного крахмала.




Предыдущий рецепт: Пирожное "Картошка"
Следующий рецепт: Торт с творогом и изюмом
Другие рецепты

Двухцветное желе
Двухцветное желе
Сорбет с кокосом и лаймом
Сорбет с кокосом и лаймом
Яблочный сорбет
Яблочный сорбет
Мятное мороженое с шоколадом
Мятное мороженое с шоколадом
Десерт
Десерт "Черная жемчужина"
Мороженое в духовке
Мороженое в духовке
Пирожное
Пирожное "Картошка"
Пирог с клубникой и сливками
Пирог с клубникой и сливками
Шоколадный торт
Шоколадный торт
Торт
Торт "Графские развалины"
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок