Продукты:
3 куриных окорочка
2 яйца
200 г. белого хлеба
2 ст.л. растительного масла
сок 1/2 лимона
1 головка репчатого лука
соль
перец
карри

Приготовление:
1. Хлеб наломать на кусочки и оставить подсохнуть. Окорочка вымыть, обсушить, положить в глубокую миску и приправить по вкусу солью и черным перцем. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и добавить к курице. Окорочка полить растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать, накрыть крышкой и оставить для маринования как минимум на 40 минут.



2. Подсохший белый хлеб натереть на крупной терке, полученную крошку протереть через металлическое сито и смешать с карри.



3. Окорочка освободить от лука, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять со всех сторон в панировке и разложить на застеленном пергаментом противне. Противень поместить в разогретую до 180° духовку и запекать в течение 40-45 минут.



Количество порций: 3
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 90 минут
Калорийность одной порции: 418 ккал

Кулинару на заметку:
Для придания курочке пикантного вкуса в панировку можно добавить натертую на мелкой терке цедру половинки лимона. Лук, в котором мариновалась курица, можно обсушить, обжарить на растительном масле и подать в качестве гарнира.