Выпечка » Брусничный венок    
 (голосов: 0)
Брусничный венок


Продукты:

Для теста:
190 г. муки
60 г. сливочного масла
250 мл. воды
1/4 чайной ложки соли
5 яиц

Для крема:
400 мл. сливок
120 г. сахара
12 г. желатина

Для украшения:
50 мл. сливок
20 г. сахара
200 г. ягод брусники

Приготовление:
1. Воду с маслом и солью довести до кипения, затем всыпать просеянную муку и, постоянно помешивая, варить тесто еще 5 минут до получения однородной массы. Готовое тесто немного охладить, после чего подмешать в него яйца. С помощью кондитерского мешочка отсадить на противень 12 заварных розочек, соединив их в виде венка. Поместить противень с изделием в разогретую до 180°С духовку и выпекать в течение 20-30 минут.

Брусничный венок


2. Взбить сливки с сахаром, добавить разведенный в теплой воде желатин и тщательно перемешать полученную смесь. Часть сливок положить в кондитерский мешочек, остальные перемешать с брусникой.

Брусничный венок


3. Разрезать вдоль затвердевшие и подрумянившиеся розочки венка, снять верхнюю часть и наполнить каждый цветок взбитыми сливками, смешанными с брусникой.

Брусничный венок


4. Накрыть венок срезанной верхушкой, а каждый цветок украсить взбитыми сливками и брусникой.

Брусничный венок


Количество порций: 4
Сложность приготовления: высокая
Время приготовления: 1 час 10 минут
Калорийность одной порции: 250 ккал




Предыдущий рецепт: Мини-кексы с ликерной пропиткой
Следующий рецепт: Пампушки с чесноком
Другие рецепты

Пирог с клубникой и сливками
Пирог с клубникой и сливками
Английские сконы
Английские сконы
Апельсиновый пай с сиропом
Апельсиновый пай с сиропом
Яблочная шарлотка по-американски
Яблочная шарлотка по-американски
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
Мраморный кекс
Мраморный кекс
Блинчики с фруктами и сливками
Блинчики с фруктами и сливками
Торт
Торт "Муравейник"
Пицца с грибами «Три сыра»
Пицца с грибами «Три сыра»
Двухцветное желе
Двухцветное желе
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок