Пицца » Итальянская пицца с ветчиной    
 (голосов: 1)
Итальянская пицца с ветчиной


Тонкие ломтики ветчины и листики руколы на хрустящей основе из дрожжевого теста с томатным соусом и расплавленным сыром.


Продукты:
25 г. дрожжей
200 г. воды
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
300 г. пшеничной муки
250 г. мягкого сыра
200 г. (20 ломтиков) сыровяленой ветчины
50 г. листьев руколы

Для соуса:
1 большая луковица
2 ст.л. оливкового масла
800 г. свежих или консервированных томатов
3-4 веточки базилика
соль и черный перец

Приготовление:
1. Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды. В миске соединить дрожжи, воду, оливковое масло, соль, сахар и большую часть муки. Вымешать мягкое тесто. Для этого можно использовать большую вилку.

Итальянская пицца с ветчиной


2. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и замесить гладкое плотное тесто с оставшейся мукой. Разделить тесто на 4 части, скатать каждую в форму шара и дать постоять при комнатной температуре примерно 30 минут, чтобы оно подошло.

3. Приготовить томатный соус. Мелко нарезать лук и слегка обжарить его в оливковом масле. Добавить мелко порезанные томаты и базилик, а также соль и перец по вкусу. Тушить примерно 15 минут, пока лишняя жидкость не испарится.

Итальянская пицца с ветчиной


4. Раскатать тесто круглыми лепешками и положить их на смазанный маслом противень. Смазать пиццу томатным соусом, оставляя края. Посыпать тертым сыром.

Итальянская пицца с ветчиной


5. Разогреть духовку до 225°С. Поставить пиццу в нижнюю часть духовки на 15-20 минут и выпекать, пока края не приобретут золотисто-коричневую окраску.

6. Достать пиццу из духовки, положить сверху ломтики ветчины и листья руколы, после чего сразу подавать к столу.

Количество порций: 6
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 55 минут + расстойка
Калорийность одной порции: 613 ккал

Вариант:
Вместо сыровяленой ветчины можно использовать тонкие ломтики салями.




Следующий рецепт: Пицца "Кальцоне"
Другие рецепты

Пицца с курицей и грибами
Пицца с курицей и грибами
Пироги с мясом, томатами и перцем
Пироги с мясом, томатами и перцем
Пицца с грибами «Три сыра»
Пицца с грибами «Три сыра»
Курник
Курник
Пицца
Пицца "Кальцоне"
Пицца на «Ура!»
Пицца на «Ура!»
Блинчики со шпинатом и ветчиной
Блинчики со шпинатом и ветчиной
Домашние ньокки
Домашние ньокки
Весенняя пицца
Весенняя пицца
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Слоеные рулетики с креветками и овощами
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 5

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 5
Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, crawl Bot, Yandex Bot
Календарь обновлений
«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок