Традиционное блюдо - сформованные в виде маленьких "дирижаблей" отварные зразы из картофеля с мясной начинкой и соусом со шкварками.
Продукты:
1 1/2 кг. картофеля
1 яйцо
1 ст.л. пшеничной муки
соль
450 г. свинины
2 крупных луковицы
1 ст.л. топленого или сливочного масла
молотый черный перец
100 г. шпика
200 г. сметаны
Количество порций: 8
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность одной порции: 396 ккал