Традиционное горячее блюдо - клецки с картофелем и пармезаном, поданные с ароматным домашним томатным соусом.
Продукты:
1 кг. картофеля
50 г. пармезана
соль
молотый черный перец
250 г. пшеничной муки
2 ст.л. оливкового масла
Для соуса:
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
800 г. консервированных целых томатов
1 ст.л. томатного пюре
1 кубик овощного бульона
соль
чёрный перец грубого помола
2 ст.л. рубленого свежего базилика
Количество порций: 6
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 50 минут
Калорийность одной порции: 345 ккал