Продукты:
600 г. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
70 г. сливочного масла
соль
1 кг. картофеля
жир для смазывания формы
молотый черный перец
80 г. твердого сыра, натертого
1 пучок свежей петрушки или укропа

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 1 час
Калорийность одной порции: 305 ккал

Продукты:
200 г. соленого свиного сала с мясными прожилками
2 луковицы шалот
1 ст.л. маргарина
150 г. белого вина
600 г. филе судака
соль
1 пучок зеленого лука
100 г. сливочного масла

Для пюре:
5 средних картофелин
2 средних моркови
1 небольшой корень сельдерея
соль
200 г. молока
2 ст.л. сливочного масла или маргарина
молотый черный перец

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 1 час
Калорийность одной порции: 616 ккал