Супы » Крем-суп из чечевицы    
 (голосов: 0)
Крем-суп из чечевицы


Продукты:
300 г красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
1/2 корня сельдерея
10 г. свежего имбиря
2 помидора
2 зубчика чеснока
1 пучок зеленого лука
1-2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
несколько капель соуса табаско
растительное масло для жарки
сметана для подачи

Приготовление:
1. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Крем-суп из чечевицы


2. Морковь, корень сельдерея и имбирь очистить и натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем измельченные овощи. Вскипятить в кастрюле 1,5 л воды и добавить туда обжарку.

Крем-суп из чечевицы


3. Красную чечевицу промыть 3-4 раза в холодной воде, каждый раз меняя воду.

Крем-суп из чечевицы


4. Добавить промытую чечевицу в кастрюлю с овощами и варить в течение 15-20 мин. на медленном огне.

Крем-суп из чечевицы


5. С помощью блендера придать супу консистенцию пюре. Влить в суп лимонный сок, посолить, приправить по вкусу свежемолотым черным перцем и соусом табаско.

Крем-суп из чечевицы


6. Помидоры сверху надрезать крест-накрест, положить на 30 сек. в кипящую воду, затем обдать холодной водой, снять кожицу, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Разлить суп по тарелкам, посыпать колечками зеленого лука, в центр положить порцию томатных кубиков. Отдельно подать сметану.

Крем-суп из чечевицы


Количество порций: 7
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 40 минут
Калорийность одной порции: 215 ккал

Советы по сервировке:
К крем-супу из чечевицы хорошо подать гренки из белого хлеба, поджаренные на сливочном масле. Приправлять суп перцем и соусом табаско можно непосредственно в тарелках.




Предыдущий рецепт: Китайский суп с яйцом
Следующий рецепт: Суп средиземноморский
Другие рецепты

Томатный крем-суп
Томатный крем-суп
Раковый салат
Раковый салат
Рис с чечевично-персиковым соусом
Рис с чечевично-персиковым соусом
Куриные грудки с имбирем и лимоном
Куриные грудки с имбирем и лимоном
Баранина с укропным соусом
Баранина с укропным соусом
Салат из фасоли с чесночными сухариками
Салат из фасоли с чесночными сухариками
Китайский суп с яйцом
Китайский суп с яйцом
Тушеный судак с пюре из корнеплодов
Тушеный судак с пюре из корнеплодов
Рассольник
Рассольник
Капоната
Капоната
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 5

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 4
crawl Bot, robot Bot, robot Bot, Mail Ru
Календарь обновлений
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок