Салаты » Салат с редисом и цукини    
 (голосов: 1)
Салат с редисом и цукини


Свежий многоцветный салат из овощей и зелени под пикантным сметанно-горчичным соусом.


Продукты:
200 г. редиса
2 крупных томата
1 небольшой цукини или кабачок
4-5 листьев китайской капусты
2 ст.л. кресс-салата
50 г. зеленого лука
1/2 пучка укропа

Для соуса:
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. сахара
соль
молотый черный перец
5 ст.л. оливкового масла

Приготовление:
1. Вымытые и очищенные овощи порезать: редис - тонкими кружочками, томаты - кубиками, цукини и листья китайской капусты - тонкой соломкой.

Салат с редисом и цукини


2. Листочки кресс-салата отрезать от стеблей ножницами, зеленый лук и укроп мелко порезать, добавить зелень к смеси овощей, осторожно перемешать.

Салат с редисом и цукини


3. Сметану смешать с уксусом, горчицей и сахаром и перемешивать до полного растворения сахара. Посолить и поперчить по вкусу. Затем постепенно влить в смесь оливковое масло при постоянном взбивании вилкой или венчиком. Соус готов, когда смесь становится однородной.

Салат с редисом и цукини


4. Заправить овощи и зелень соусом, перемешать и дать немного настояться перед подачей к столу.

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 35 минут
Калорийность одной порции: 277 ккал

Советы по сервировке:
Это блюдо рекомендуется подавать на крупных салатных листьях, украсив укропом и листиками кресс-салата.

Вариант:
Вместо кабачка или цукини в салат можно добавить очищенный от кожицы свежий огурец.
***
Рекомендуем добавить в салат натертый на крупной терке твердый сыр с пикантным вкусом.




Предыдущий рецепт: Греческий салат
Следующий рецепт: Теплый салат из свеклы с беконом
Другие рецепты

Греческий салат
Греческий салат
Оладьи из цукини с ветчиной
Оладьи из цукини с ветчиной
Салат из шпината и овощей
Салат из шпината и овощей
Рыбный салат с овощами
Рыбный салат с овощами
Гарнир из риса и овощей
Гарнир из риса и овощей
Салат овощной
Салат овощной "Фигаро"

"Конвертики" с цукини и морковью
Окунь с овощами под соусом
Окунь с овощами под соусом
Салат
Салат "Цезарь"
Салат из фасоли с чесночными сухариками
Салат из фасоли с чесночными сухариками
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 1

Гостей: 0

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок