Пельмени и вареники » Вареники с капустой и грибами    
 (голосов: 0)
Вареники с капустой и грибами


Продукты:
3 стакана пшеничной муки
200 г. вешенок
300 г. белокочанной капусты
1 луковица
1 пучок зеленого лука
5-6 ст.л. растительного масла
соль
сахар

Приготовление:
1. В 1 стакане воды растворить соль и немного сахара, влить полученную смесь в муку и замесить крутое тесто, постепенно добавив 2-3 ст.л. растительного масла. Тесто скатать в шар и обернуть пищевой пленкой. Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Подготовленные грибы мелко нарубить и обжарить с луком на оставшемся масле до золотистого цвета.

Вареники с капустой и грибами


2. Капусту мелко нарубить опустить на 1-2 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить к луку и грибам, перемешать, посолить.

Вареники с капустой и грибами


3. Тесто тонко раскатать и вырезать из него лепешки диаметром около 6 см. В центр каждой лепешки положить немного начинки и слепить вареники, защипав края "веревочкой". Отварить вареники в подсоленной воде и подавать с растительным маслом и зеленым луком, нарезанным мелкими кольцами.

Вареники с капустой и грибами


Количество порций: 6
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 50 минут
Калорийность одной порции: 282 ккал

Кулинару на заметку:
1-2 ст.л. грибов, обжаренных с луком, отложите и перед подачей приготовьте на их основе соус. Для этого влейте в массу немного подсоленной воды, доведите до кипения, добавьте щепотку крахмала, тщательно перемешайте.




Предыдущий рецепт: Вареники с творогом и шпинатом
Следующий рецепт: Пельмени
Другие рецепты

Вареники с творогом и шпинатом
Вареники с творогом и шпинатом
Вареники с картофелем
Вареники с картофелем
Вареники с картошкой под луковым соусом с вином
Вареники с картошкой под луковым соусом с вином
Самые вкусные сладкие вареники с вишней
Самые вкусные сладкие вареники с вишней
Говядина с засахаренным луком
Говядина с засахаренным луком
Слоеная кулебяка с капустой
Слоеная кулебяка с капустой
Пирог
Пирог "Луковник"
Пицца с грибами «Три сыра»
Пицца с грибами «Три сыра»
Рис по-мексикански
Рис по-мексикански
Жареные пирожки с маслинами
Жареные пирожки с маслинами
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 4

Гостей: 2

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 2
crawl Bot, robot Bot
Календарь обновлений
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок