Продукты:
1 кролик весом около 1 1/4 кг.
2-3 зубчика чеснока
3-4 веточки свежего эстрагона
6 ст.л. оливкового масла
соль
молотый черный перец
2 крупных томата
2 средних луковицы
1/3 стакана сухого красного вина
несколько веточек свежего укропа

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 45 минут + маринование
Калорийность одной порции: 630 ккал

Продукты:
300 г. говяжьих почек
соль
150 г. свежих шампиньонов
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. пшеничной муки
150 г. сметаны
1/2 ч.л. острой аджики
1 ст.л. томатной пасты
молотый черный перец
100 г. ветчины
100 г. отварного говяжьего языка
1 ст.л. растительного масла
100 г. твердого сыра, натертого
1/2 пучка свежего укропа для украшения

Количество порций: 4
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1 час + вымачивание
Калорийность одной порции: 446 ккал

Продукты:
80 г. сыра "Рокфор"
60 г. сливочного маргарина или масла
60 мл. сливое средней жирности
1 стакан пшеничной муки
соль
молотый черный перец
жир для смазывания противня
1 яичный желток
молотая паприка

Количество порций: 6
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Калорийность одной порции: 284 ккал

Продукты:
500 г. крупных креветок
300 г. томатов черри
50 г. корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
1 лайм
500 мл. сухого белого вина
150 мл. соуса терияки
2 ст.л. сахарного песка
1-2 ст.л. оливкового масла

Количество порций: 8
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут + маринование
Калорийность одной порции: 123 ккал

Продукты:
500 г. зеленой стручковой фасоли
соль
4 ломтика белого хлеба
1-2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 небольшой кочан красного листового салата
1-2 луковицы шалот

Для соуса:
1 яйцо
2-3 ч.л. белого винного уксуса
1 ч.л. светлой французской горчицы
соль
молотый черный перец
2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука
200 г. растительного масла
1 зубчик чеснока
1/2-1 ч.л. лимонного сока

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут
Калорийность одной порции: 486 ккал