Продукты:
600 г. цукини
1 крупная морковь
2 средних луковицы
2 ст.л. растительного масла
4-5 зубчиков чеснока
соль
молотый черный перец
50 г. сливочного масла
свежий укроп для украшения
200 г. сметаны

Для теста:
250 г. пшеничной муки
1 яйцо
100 г. воды
соль
1/2 ст.л. растительного масла

Количество порций: 8
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 50 минут
Калорийность одной порции: 137 ккал

Продукты:
800 г. говядины с косточкой
400 г. свинины
2 1/2 литра воды
1-2 моркови, очищенных и порезанных на кусочки
2 стебля лука-порея, нарезанных кольцами
2-3 лавровых листа
8 горошин черного перца
2 средних луковицы
500 г. свеклы
2-3 спелых томата
2 ст.л. растительного масла
50 г. винного уксуса или лимонного сока
1 ч.л. сахара
соль
молотый черный перец
1/4 кочана белокочанной капусты
200 сметаны
петрушка и укроп

Количество порций: 8
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 3 часа
Калорийность одной порции: 447 ккал