
Новая идея по приготовлению шашлыка - кусочки нежной баранины, запеченные внутри целого баклажана. Фантастически вкусно!
Продукты:
500 г. мякоти баранины (корейки или окорока)
соль
молотый черный перец
0,5 стакана яблочного уксуса или лимонного сока
8 средних или 4 крупных баклажана одинакового размера
2 красных сладких перца
5-6 ст.л. оливкового масла
Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30 минут + маринование
Калорийность одной порции: 568 ккал