Крупы » Каша гороховая    
 (голосов: 0)
Каша гороховая


Продукты:
300 г. сушеного колотого гороха
1 луковица
1 сладкий оранжевый перец
250 мл. сливок (20-22 %-ной жирности)
100 г. моркови

Приготовление:
1. Горох замочить на пару часов в теплой воде, а лучше на ночь. Затем, воду слить и горох промыть. Залить 600 мл. воды и поставить на огонь, довести до кипения, потом огонь уменьшить и пусть горох варится на медленном огне 40 минут.

Каша гороховая


2. Горох должен развариться, а вода выкипеть на 1/2. Если воды осталось много, лучше ее немного слить. Горох дополнительно размолоть блендером, добавить теплые сливки и довести горох еще раз до кипения, потом опять уменьшить огонь, посолить по вкусу и проварить еще 10 минут.

Каша гороховая


3. Очистить, помыть лук, морковь и перец. Морковь и лук потереть на терке. Перец нарезать маленькими кубиками. Обжарить на оливковом масле до состояния, когда овощи начнут обратно "отдавать" масло (для детского меню: просто немного потушить).

Каша гороховая


4. Кашу подавать в горячем виде, вместе с овощами.

Кулинару на заметку:
Такую кашу можно готовить и из обычного желтого гороха, но зеленый горошек делает кашу более нежной и сладковатой.
***
Также каша подходит и для детского питания, начиная с 1,5 лет, только овощи необходимо тушить, а не зажаривать.




Предыдущий рецепт: Каша рисово-овсяная рассыпчатая
Другие рецепты

Каша рисово-овсяная рассыпчатая
Каша рисово-овсяная рассыпчатая
Каша
Каша "Боярская"
Рассольник
Рассольник
Африканский суп с арахисом
Африканский суп с арахисом
Рис с клюквой
Рис с клюквой
Рагу из кальмаров
Рагу из кальмаров
Кисель из ревеня
Кисель из ревеня
Пирожное
Пирожное "Картошка"
Плов из перловки с грибами
Плов из перловки с грибами
Плов с бараниной по-узбекски
Плов с бараниной по-узбекски
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Начните с главного меню
Реклама на сайте
Меню сайта
Интересно почитать
загрузка...
Случайный рецепт
В помощь кулинару


Популярные рецепты
Наш опрос
Любите ли Вы готовить?


Кто онлайн
Всего на сайте: 2

Гостей: 1

Пользователей: 0
- отсутствуют

Роботов: 1
crawl Bot
Календарь обновлений
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив рецептов
Счетчики сайта










Seo анализ сайта

И напоследок