Продукты:
40 г. сливочного масла
3 мелко нарезанных небольших луковицы
375 г. картофеля, нарезанного кубиками
4 стакана овощного бульона
1 ст.л. мелко порезанной петрушки
1 ст.л. мелко порезанного тимьяна
соль
черный или белый перец
1/2 стакана сливок жирностью 10%
1/2 сладкого красного перца
2 ст.л. натертого твердого сыра

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 30-35 минут
Калорийность одной порции: 278 ккал

Продукты:
2 небольших баклажана
соль
4 ст.л. оливкового масла
1 банка зеленых оливок без косточек
2 ст.л. каперсов
2 стебля черешкового сельдерея
1 средняя красная луковица
4 средних томата
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. сахарного песка
молотый черный или красный перец
1 пучок свежей петрушки

Количество порций: 4
Сложность приготовления: низкая
Время приготовления: 35 минут + охлаждение
Калорийность одной порции: 160 ккал