Продукты:
1-2 баклажана
3 ст.л. оливкового масла
2-3 столовые ложки жареных тахини (кунжутное паста)
1-2 зубчика чеснока , мелко нарезанного
1 чайная ложка молотого тмина
Сок одного лимона - около 2,5 столовые ложки
Соль и кайенский перец по вкусу
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки

Продукты:
250г. orzo макарон
Соль
100г. красные помидоры черри, нарезанные пополам
100г. желтые помидоры черри, нарезанные пополам
оливковое масло
150г. сыра фета, кубиками
1 большой огурец, очищенный и нарезанный
2 пучка зеленого лука, тонко нарезанного
2 ст.л. рубленого орегано
Сок лимона
Черный перец по вкусу