Продукты:
455 г охлажденных клецок Ньокки
85 г сливочного масла
20 г нарезанного лука-шалота
225 г сыра (мягких сортов), натертого
80 мл жирных сливок
15 г тертого сыра пармезан
3 г измельченного базилика

Продукты:
15 мл растительного масла
1 большая луковица
2 зубчика чеснока, измельчить
4 г измельченного корня имбиря
3 г молотого тмина
3 г молотого кориандра
1 г молотой корицы
1 г молотой гвоздики
370 г помидоров, нарезанных
680 г сладкого картофеля, очищенного и нарезанного
1 морковь, очищенная и нарезанная
1065 мл воды
6 г соли
35 г нарезанного, несоленые сухого жареного арахиса
0,2 г перца стручкового
1 пучок кинзы